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Die Hallen können je nach Verwendungszweck in sechs Gruppen unterteilt werden:
- Abteilung für Leergut: Lager für Einweg- und Mehrweg-Verpackungsmaterial
- Verpackung Erdbeeren: zwei Abteilungen von je 20 x 40 m, gekühlt auf konstant 12°C, mit Flowpack- und Deckelmaschinen zur Verpackung von Erdbeeren unter strengsten hygienischen Bedingungen.
- Anlieferungshallen: zur zeitweiligen Lagerung von geernteten Produkten, mit Kühlräumen und Ladebrücken zur schnellen Verladung. Die Güter werden über 50 automatische Ladebrücken verladen. Intern sorgen 29 elektrische Gabelstapler für den An- und Abtransport. Ein klimatisierter Ladebereich von 1.800 m² sorgt dafür, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird.
- Sortierhalle: klimatisierte Halle (6.720 m²) mit Sortierstraße für Paprikas. Anfang 2004 erweitert auf eine Kapazität von 70 ha.
- Kühlkomplex für Erdbeerpflanzen: Um einen ganzjährigen Anbau zu ermöglichen, müssen Erdbeerpflanzen dauerhaft gekühlt gelagert werden (bei -1,5°C). Neue Anbautechniken erfordern größere Kühlbereiche; daher wurde im Jahr 2000 ein neuer Kühlkomplex in Betrieb genommen.
- Produktkühlung: 20.000 m² Nasskühlung
Zusätzlich sind 2 Kühlraume in Betrieb, in denen die Haltbarkeit der Produkte kontrolliert wird. 4 zentrale Maschinenräume, die von einem integrierten Computersystem gesteuert und überwacht werden, sorgen jederzeit für ausreichende Kühlung. Zusätzlich garantiert ein 600 kW-Notstromaggregat die kontinuierliche Kühlung auch bei einem Ausfall der Maschinen.
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