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Während das Qualitätsgemüse der Veiling Hoogstraten unter dem Gütesiegel Flandria verkauft wird, werden die Erdbeeren unter dem Markennamen "Hoogstraten" angeboten. Für beide Qualitätsprodukte gilt: Neben einer strengen Eingangskontrolle des äußeren Erscheinungsbilds wird auch die innere Qualität der Produkte geprüft - und zwar besonders sorgfältig, u.a. mithilfe von umfangreichen Rückstandskontrollen und Haltbarkeitskontrollen.
Rückstandskontrolle: Auf Basis einer Risikoanalyse wird alljährlich ein Rückstandsüberwachungsplan erstellt, in dem für jedes Produkt die Anzahl der Proben und die Art der jeweiligen Analysen festgelegt werden. So hat Veiling Hoogstraten beispielsweise im Jahr 2006 500 Proben Erdbeeren und über 100 Proben Gemüse analysieren lassen.
Haltbarkeitskontrolle: Die kontinuierliche Überwachung der Qualitäts"erhaltung" der angelieferten Produkte. Zu diesem Zweck wird regelmäßig von allen angelieferten Haupterzeugnissen der Qualitäten Flandria oder Extra (Erdbeere/Tomate/Gurke/Paprika) schon bei der Anlieferung eine Probenkiste bestimmt und dann unter klimatisierten Bedingungen auf ihre Haltbarkeit überprüft. Die Ergebnisse dieser Kontrolle fließen mit in die Produktprüfung der folgenden Lieferungen ein.
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