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Alle Produkte werden "gebündelt", d.h. beurteilt und in Bündel von einheitlicher Qualität eingeteilt. Nach der Kühlung werden die Produkte, zusammen mit gleichartigen Produkten der anderen flämischen Versteigerungen, sämtlichen potenziellen Käufern im Rahmen einer zeitgleichen Uhrenversteigerung angeboten. Dies bedeutet, dass jeder Käufer, der sich bei einer der flämischen Versteigerungen befindet, die gleiche Chance hat, ein Produkt jedes flämischen Versteigerungsstandorts zu erwerben. Dieses System besteht bereits seit 1982 und ist weltweit einzigartig.
Vor einigen Jahren wurde das System um ein Online-Order-System erweitert, wodurch der Käufer auch von seinem heimatlichen Schreibtisch aus mitsteigern kann; das eigentliche Bieten erfolgt via Internet, wodurch sich die Telefonkosten vor allem für ausländische Käufer enorm reduziert haben. Die verschiedenen Angebote eines bestimmten Produkts an verschiedenen Versteigerungsstandorten werden an der Versteigerungsuhr der Veiling Hoogstraten angezeigt.
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