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Soupe de chou-fleur et brocoli aux lamelles de poulet

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	Segments

Après l'introduction du label de qualité Flandria en 1995, les cultivateurs flamands de tomates sont encore allés plus loin en 1996. Pour pouvoir satisfaire les souhaits spécifiques du consommateur de manière optimale, les cultivateurs flamands répartissent les tomates Flandria en divers segments correspondant au marché. Un nombre limité de variétés est cultivé dans chaque segment suivant une recette, un enregistrement, un encadrement des cultures et, surtout, suivant des exigences de contrôle strictes. Chaque segment est parfaitement reconnaissable grâce à son propre emballage.

	Tomates en vrac

Baron
Les tomates charnues connues pour leur fermeté sont proposées sous la marque FLANDRIA BARON. C'est la tomate charnue belge par excellence. Cette tomate charnue et ferme est très appréciée par le consommateur grâce à sa chair extrêmement ferme et savoureuse dont la structure présente plusieurs quartiers. La FLANDRIA BARON est et reste une tradition dont nous pouvons être fiers.

Prince
FLANDRIA PRINCE est une tomate en vrac d'un rouge profond brillant, au goût parfait et de forme parfaite. FLANDRIA PRINCE est vraiment le nec plus ultra en matière de présentation. Mieux encore. Grâce à sa chair ferme, cette tomate plaît à tout le monde. Cette tomate est cueillie quand elle est rouge.

	Tomates en grappe

Princess
FLANDRIA PRINCESS est aux tomates en grappe ce que FLANDRIA PRINCE est aux tomates en vrac. C'est une tomate en grappe de grande taille, ferme, de couleur rouge profond. Cette tomate en grappe se conserve longtemps et garantit une qualité constante.

Elite
Cette tomate est une tomate en grappe élégante, d'une belle couleur rouge profond. A se lécher les babines. Idéale pour celles et ceux qui aiment une tomate un peu plus ferme. Ce bijou exclusif a une belle forme de grappe et est apprécié pour sa longue conservation. Les fruits de ce segment sont fermement attachés à la tige.

Pittoresk
Les tomates en grappe de longue conservation et de présentation uniforme sont proposées sous le nom de FLANDRIA PITTORESK. Une belle présentation uniforme et un goût unique. Une tomate cent pour cent saine grâce à sa culture artisanale et respectueuse de l'environnement.

Prunella
A partir de 1998, un nouveau segment a été ajouté à la liste. Il s'agit ici d'une tomate qui, par sa forme oblongue, ressemble à une prune. Les qualités intrinsèques de ces tomates peuvent se décrire comme suit : une tomate ferme à forte teneur en matière sèche. Cette tomate se prête particulièrement bien aux préparations chaudes, mais est aussi recommandée crue. La FLANDRIA PRUNELLA est disponible en vrac ainsi qu'en grappe.

Ministar
La FLANDRIA MINISTAR est une mini-tomate, appelée aussi tomate-cerise ou tomate-cherry. Ces tomates ont un goût exceptionnel et un arrière-goût extraordinairement doux. La grappe se présente sur une magnifique tige et les tomates ont une couleur rouge sombre. Ces petites tomates sont idéales pour les fêtes.