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Dans le secteur horticole, une partie de la production escomptée est mise en vente, une semaine avant, à prix fixe par LAVA. De la sorte, des actions promotionnelles tant en matière de quantité qu'en matière de prix peuvent être assurées.
En 2005, Veiling Hoogstraten a débuté la vente de spécialités : de nouvelles tomates « mode » et des poivrons. En guise d’exception à la règle, les spécialités ne sont pas vendues au cadran, mais par l’entremise d’un intermédiaire. Nous travaillons généralement avec des prix hebdomadaires ou des accords à long terme.
 
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