 |
GlobalGap (voorheen EurepGap) staat voor de eisen die in mondiaal verband aan land- en tuinbouwbedrijven worden gesteld i.v.m. voedselveiligheid, duurzaamheid en kwaliteit. Om aan de wensen en eisen van de consument naar meer voedselveiligheid van land- en tuinbouwproducten tegemoet te komen, hebben 26 Europese supermarktorganisaties in 1997 het initiatief genomen om de voorwaarden die zij naar hun leveranciers van verse producten toe hanteren, op elkaar af te stemmen. Daartoe werd het zogenaamde EurepGap-protocol opgesteld. Dit protocol creëert het kader voor de goede agrarische praktijk (GAP) op het bedrijfsniveau.
Het bepaalt de minimumnormen waaraan de productie moet voldoen om te worden aanvaard door de grootwarenhuizen. EurepGap wil het vertrouwen van de consument in de kwaliteit en de veiligheid van het voedsel verhogen. Bovendien toont EurepGap aan dat bij de producten aandacht besteed wordt aan de belangen van de werknemers, het milieu, de natuurlijke hulpbronnen en de fauna en flora. Het protocol wordt o.a. gebruikt als toetssteen voor de huidige productiemethoden. De richtlijnen zijn een middel om de geïntegreerde gewasbescherming sneller ingang te doen vinden in de conventionele land- en tuinbouw.
De basis voor voedselveiligheid en kwaliteit ligt bij onze telers. Controle op de productiebedrijven is hierbij essentieel. Gedurende 3 jaar heeft Veiling Hoogstraten onder optie 2 haar telers gecontroleerd en geattesteerd voor EurepGap. In de loop van 2007 zijn we overgeschakeld naar een directe controle van de bedrijven onder optie 1 door een OCI. Tijdens deze controle worden indien aan de orde eveneens de lastenboeken IKKB en GIDS voor de primaire plantaardige productie geaudit.
GlobalGap-gecertificeerd product wordt op de klok als dusdanig verkocht. Certificaten zijn op de veiling opvraagbaar.
|
|
