|
Veiling Hoogstraten is sinds 2008 gecertificeerd voor de autocontrolegids Handel.
Deze gids is tot stand gekomen in navolging van het Koninklijk Besluit betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen van 14 november 2003.
De gids bevat alle eisen en aanbevelingen met betrekking tot voedselveiligheid (inclusief traceerbaarheid en meldingsplicht) en kwaliteit (aspecten onder de bevoegdheid van het FAVV) die gelden in de aardappelen – groenten – fruit verwerkende inrichtingen en in de handel in AGF-producten.
Volgende aspecten zijn in deze gids opgenomen:
- Aspecten met betrekking tot voedselveiligheid: het vermijden en beheersen van microbiologische, chemische, allergenen en fysische gevaren.
- Aspecten met betrekking tot de kwaliteit van de producten waarvoor het FAVV bevoegd is (GGO’s, ioniserende straling, handelsnormen voor groenten/fruit, kwaliteitseisen voor aardappelen)
- Fytosanitaire aspecten: het FAVV is bevoegd voor de gezondheid/ veiligheid van planten en plantaardige producten. De bestrijding, opvolging & controle van voor planten en plantaardige producten schadelijke organismen is bij wet geregeld. In de Gids worden de fytosanitaire vereisten behandeld die gelden bij invoer, uitvoer en intracommunautaire handel in aardappelen, fruit & groenten.
- Traceerbaarheid: eisen ivm de traceerbaarheid van de verhandelde producten
- Meldingsplicht: wat wanneer gemeld moet worden aan het FAVV
Certificaat
 
|
