 |
Benodigdheden
voor 4 personen
- 250g verse tagliatelle
- zout
- 1 dl olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 2 piccantina's
- 1 takje verse oregano
Bereidingswijze
In ruim water met zout de tagliatelle volgens
gebruiksaanwijzingen al dente koken. Intussen olie
verhitten tot lauwwarm. Knoflook pellen en boven
olie uitpersen.
De Piccantina's boven olie verkruimelen. Ca.
2 minuutjes zachtjes verwarmen. Tagliatelle afgieten.
Olie erdoor scheppen.
Tagliatelle over vier borden verdelen, zo dat
er een puntig bergje ontstaat. Oregano in toefjes
van takjes nemen. De achtergebleven olie langs
het bergje sprenkelen.
Oregano erover strooien. Tip: Je kunt iedere
andere soort "sliert" pasta
gebruiken.
<-
terug
|
|
