 |
Benodigdheden
voor 4 personen
- 1 aardappel
- 1 ui
- 1 dunne prei
- 1/2 rode paprika
- 1/2 groene paprika
- 1 blikje tonijn in olie (185 gr)
- 25 gr boter of margarine
- 2 tl paprikapoeder
- 1 1/2 kippenbouillontablet
- 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
- 1 el ketjap
- 1/2 el peterselie
- zout, peper
Voorbereiding
- Aardappel schillen en wassen. Tot gebruik onder water bewaren.
- Ui pellen en snippere
- Van prei lelijk blad en worteltjes verwijderen. In ringen snijden.
- In zeef wassen. Paprikas wassen. Zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden. Tonijn afgieten. In stukjes verdelen. Tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten.
Bereidingswijze
- Aardappel met keukenpapier droogdeppen en in kleine stukjes snijden.
- In pan boter verhitten.
- Aardappel en ui 3 min zachtjes meebakken.
- Toevoegen: prei, paprika en paprikapoeder. 1 Min. meebakken.
- Erdoor roeren: bouillontabletten, tomatenpuree, ketjap en 1 liter warm water
- Met deksel op pan 10 minuten zachtjes koken.
- Tonijn en peterselie toevoegen.
- Op smaak brengen met zout en peper
<-
terug
|
|
